J’avoue, il m’est arrivé d’avoir des doutes sur les bases des mathématiques niveau CE2 : les conversions litre, décilitre, grammes etc… Tout de même bien utiles en cuisine, à moins d’utiliser le pifomètre!

Voici un petit récapitulatif pratique sur les équivalences :

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Litre	Décilitre (dl)	Centilitre (cl)	Millilitre (ml)	Kilogramme (kg)	Gramme (g) pour du liquide
1 litre	10 dl	100 cl	1000 ml	1 kg	1000 g
1/2 litre	5 dl	50 cl	500 ml	0,500 kg	500 g
1/4 litre	2,5 dl	25 cl	250 ml	0,250 kg	250 g
1/8 litre	1,25 dl	12,5 cl	125 ml	0,125 kg	125 g

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Contenants	Grammages	Millilitre (ml)M Adidas De Noirnoir Energy Cloud Chaussures 48 Wtc Running TKJFl31c
1 grand bol	350 g	350 ml
1 assiette à soupe	250 à 300 g	250 à 300 ml
1 tasse à petit-déjeuner	200 à 250 g	200 à 250 ml
1 tasse à thé	120 à 150 g	120 à 150 ml
1 tasse à café	100 g	100 ml
1 verre à eau	200 à 225 g	200 à 225 ml
1 verre à vin	90 à 100 g	90 à 100 ml
1 cuillère à soupe	15 g	15 ml
1 cuillère à entremet	10 g	10 ml
1 cuillère à café	5 g	5 ml
1 verre à liqueur	30 g	30 ml

Une cuillère à café est équivalente à :

• 0,5 cl de liquide
• 5 g de sel, de sucre ou de beurre
• 4 g de farine, d’huile ou de semoule
• 3 g de poivre moulu, de cacao, de fécule, de sucre glace ou de maïzena

Beurre, sel, œufs …

• 1 noisette de beurre = 4 g
• 1 noix de beurre = 15 g
• 1 pincée de sel = 0,3 à 0,5 g
• 1 œuf pèse en moyenne 55 g, dont 20 g de blanc, 30 g de jaune, (5 g = le poids de la coquille)

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Poids des fruits et légumes (approximatif) :

• 1 abricot = 40 g
• 1 cerise = 5 g
• 1 pêche = 60g
• 1 prune = 30g
• 1 orange = 240 g
• 1 courgette moyenne = 230 g
• 1 carotte moyenne = 85 g
• 1 petite pomme de terre = environ 50 à 55 g
• 1 pomme de terre moyenne = environ 85 à 90 g
• 1 grosse pomme de terre = environ 200 gSneaker Bar Low Aa4061 Detroit Nike Force Wheat Air 200 1 Flax 6gyv7bYf

Mais n’oubliez pas : rien de remplace une bonne balance de cuisine!